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アグリネットワーク・れいほく（株）農園で採れたゆず果実を丁寧に手絞りし、固形分やアクを限界まで濾過したクリアなゆず果汁をベースに北海道産テンサイ糖と国内メーカーのレンゲ蜂蜜を使用した希釈タイプのゆずジュースです。果汁比率を高めて甘さを控えています。
ベースになるゆず果汁は、味にこだわり手間を惜しまない果汁採取をしています。
一般的なゆず果汁は完熟後の12月頃絞りますが、爽やかさに欠けます。
アグリネットワーク・れいほく（株）では、10月下旬〜11月上旬、着色率60〜70％くらいの果実を収穫後すぐに絞汁します。
少し早い時期に収穫することで、爽やかな酸味のある果汁を絞っています。
皮の部分はオイルや香り成分等が豊富に含まれていますが、固形部分は傷みが早く青臭さやえぐみなど刺激があります。アグリネットワーク・れいほく（株）は、皮固形分の混入を出来る限り少なくし、濾過するなど、大変な手間をかけて有効なオイルのみを抽出しています。
「森のゆずジュース」の飲み方
冷水またはお湯で6倍に希釈してご賞味下さい。焼酎などお酒で割って飲むのもお勧めです。
※ホットのゆずジュースの場合、お湯で6倍に希釈し、少し蜂蜜を加えると酸味がわやらかくなります。
大人のカクテルを作ってみませんか。
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レシピはショッピングの下にあります。
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商品名
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森のゆずジュース（濃縮ゆずジュース）
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品 番
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R-101
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容 量
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100ml入（総重量250g）
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主原料
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柚子果汁、砂糖、蜂蜜
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価 格
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360円（税込）
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商品名
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森のゆずジュース（濃縮ゆずジュース）
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品 番
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R-102
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容 量
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200ml入（総重量460g）
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主原料
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柚子果汁、砂糖、蜂蜜
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価 格
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680円（税込）
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商品名
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森のゆずジュース（濃縮ゆずジュース）
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品 番
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R-103
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容 量
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500ml入（総重量600g／ペットボトル入り）
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主原料
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柚子果汁、砂糖、蜂蜜
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価 格
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1,000円（税込）
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商品名
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土佐れいほく 森のおくりもの
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品 番
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R-107
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容 量
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各200ml入（総重量1,000g）
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主原料
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森のゆずジュース：柚子果汁、砂糖、蜂蜜
森のゆず酢 ：天然柚子果汁100％、無塩
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価 格
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1,800円（税込）
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ギフト用にいかがでしょう。
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商品名
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ギフトボックス
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品 番
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R-116
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容 量
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ドレッシング4本、ゆずジュース100ml1本、
ゆず酢100ml1本
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備 考
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ドレッシングの種類はご自由に選べます。
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価 格
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3,800円（税込）
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材料（1人前）
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森のゆずジュース
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150ml（6倍希釈したもの）
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ウオッカ
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45ml
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作り方
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1.
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グラスに氷を入れウオッカを注ぐ。
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2.
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1に森のゆずジュースを入れて軽くステア（混ぜる）する
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